Detail produk:
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
|
CAS: | 80146-85-6 | MF: | C27H44O3H2O |
---|---|---|---|
Nama lain: | Enzim TG | Penampilan: | off-white powder |
Kelas: | Gardu Makanan USP Grade | Uji: | 99% |
Spesifikasi: | 80-120u / g | Paket: | 25kg/DRUM |
Mengetik: | Persiapan Enzim | ||
Menyoroti: | bulk enzyme powder,lipase powder |
CAS 80146-85-6 Makanan Aditif Bubuk Enzim Transglutaminase Massal
TG adalah enzim yang ditemukan secara alami pada manusia, hewan, tumbuhan dan mikroorganisme. TG kami difermentasi dari mikroba untuk meningkatkan protein ikatan silang dalam daging, susu, surimi, dan makanan yang dipanggang. Ini meningkatkan nilai gizi protein, konsistensi, rasa dan umur simpan.
Nama Produk: Glutamine Transaminase
Nama lain: Enzim TG
Uji: 99%
Aktivitas Enzim: 80-120 U / g
Metode Tes: HPLC
Penampilan: Bubuk Putih ke Putih
CAS NO: 80146-85-6
Formula Molekul: C27H44O3H2O
Fungsi utama:
1. Perbaikan tekstur makanan:
2. Peningkatan nilai gizi protein
3. Persiapan film tahan panas dan air-cepat
4. Embedasi lemak atau zat yang larut dalam lemak.
5. Meningkatkan fleksibilitas kemampuan memegang air dalam makanan.
Kontak Person: Alice Lee
Tel: +86-18092591328
Faks: 86-029-81130242