Detail produk:
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
|
Nomor CAS: | 9032-75-1 | Nama: | Enzim Bubuk Pektinase |
---|---|---|---|
Spec.: | 99% | Warna: | Bubuk halus berwarna kuning muda |
Sampel: | TERSEDIA | Paket: | 1 kg / tas; 25kg / drum |
Pengiriman: | DHL EMS, Fedex, UPS, Airway, Seaway | MF: | C18H37N (CH3) 2 |
Cahaya Tinggi: | bulk enzyme powder,lipase powder |
9032-75-1 Enzim Pectinase Food Grade Untuk Bubuk Harga Jus Buah
Nama produk: Enzyme Pectinase Powder
No CAS .: 9032-75-1
Nama lain: Pektinase
MF: C18H37N (CH3) 2
EINECS No .: 232-885-6
Penampilan: Bubuk abu-abu putih atau cairan coklat-kuning.
1. Jenis padat dan jenis cair 30000u / ml (g) 50000u / ml (g) 60000u / ml (g). Produk padat adalah bubuk kuning, produk cair berwarna coklat muda
2. Definisi satuan: Jumlah enzim yang dibutuhkan untuk menghidrolisis 1 mg asam galakturonat dalam satu jam pada Ph3.5, 50.
Pektinase diperoleh dari fermentasi dalam Aspergillus Niger. Dapat digunakan secara luas dalam pembuatan jus, jus sayuran dan pemrosesan anggur. Ini juga digunakan dalam proses pakan, pengawet kayu, dll.
Mekanisme kerja:
Pektinase adalah salah satu jenis senyawa bio-katalis, dengan berbagai bahan.
Ini terutama mengandung PMGL, PG, PGL, PE.
Suhu:
Tem efektif. kisaran: 25-55
Suhu optimal .: 50
PH:
Rentang PH efektif: 3.5-6.0,
Rentang PH optimal 3.5-4.0
Dalam proses jus dan sayuran, dosis yang disarankan adalah 0,3-1,0 kg pectase / ton bahan baku kering. Solusi bahan baku harus disesuaikan dengan kisaran optimal tentang suhu dan PH. sebelum menambahkan enzyne ini. Suhu dan PH yang dibutuhkan harus dipertahankan selama pemrosesan enzim.
Kontak Person: Alice Lee
Tel: +86-18092591328