Suplemen Bubuk Enzim Lisozim Muramidase Anti Pengawet Bakteri CAS 12650-88-3

CAS 12650-88-3 Makanan Kelas Preservative Muramidase Lysozyme Enzyme Powder

Lisozim adalah peran khusus dalam enzim hidrolisis dinding sel mikroba, juga disebut enzim sel dinding terlarut. Didistribusikan secara luas di alam, termasuk dinasti qing telur dari total protein lisozim putih telur 3,4% - 3,5%, adalah perwakilan khas dari enzim lisis, tetapi juga untuk mengetahui yang jelas dari lisozim.

Nama produk: bubuk lisozim
Nama lain: Muramidase
MF: C15H20O4
Penampilan: Bubuk putih ke putih
Kemurnian: 99%
CAS.Tidak .: 12650-88-3
EINECS.No .: 235-747-3

Fungsi utama:

1.sebagai pengawet alami, lisozim memiliki banyak keuntungan unik anti bakteri, aman, stabilitas termal yang baik, berbagai peran yang luas dll.
2. Lisozim adalah protein, relatif stabil karena perubahan pH, termal stabil dalam kondisi asam. Dengan menggunakan teknik bio-engineering, mengatur nilai PH protein dan adsorpsi yang diisolasi dengan resin penukar ion, kita bisa mendapatkan enzim halus yang aktivitas enzimnya dapat lebih dari 18 000 u / g saat memenuhi kelas pharm.
3. Lisozim dapat melarutkan sel-sel bakteri, terutama memiliki peran yang lebih kuat melawan bakteri Gram-positif sementara memiliki sifat antibiotik. itu karena dapat melarutkan poliose dari dinding membran glikoprotein (mucinoid), dapat melarutkan kitin dan glikol kitin menjadi karbonat, hidroklorida dan kristalisasi nitrat.

Aplikasi:

1. Ini adalah non-toksik, tidak ada efek samping dari lisozim protein, tetapi juga tingkat bakteriolisis tertentu, dan karena itu dapat digunakan sebagai pengawet makanan alami. Telah banyak digunakan dalam perlindungan korosi produk air, daging, kue, sake, anggur dan minuman; juga dapat dimasukkan ke dalam susu bubuk untuk membuat emulsi susu untuk mengurangi korupsi dalam kelangsungan hidup mikroorganisme di usus, dan pada saat yang sama, secara langsung atau tidak langsung mempromosikan proliferasi bifidobacteria usus.
2. Lisozim sebagai hadiah dalam cairan tubuh manusia normal dan jaringan faktor imun non-spesifik, dengan berbagai efek farmakologis, ia memiliki khasiat antibakteri, antivirus, anti-tumor dari indikasi lisozim medis saat ini untuk pendarahan, hematuria, berdarah dahak, dan rinitis.
3. Penghancuran lisozim dari struktur dinding sel bakteri, perlakuan enzim ini G protoplas bakteri, lisozim adalah rekayasa genetika, rekayasa sel, fusi sel alat-alat enzim yang penting untuk operasinya.